【48812】千页豆腐的做法_菜谱_香哈网
时间: 2024-06-11 08:43:59 | 作者: 爱游戏手游官网
千页豆腐以大豆粉及淀粉为首要资料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不只坚持了豆腐本来的细嫩，更具有特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力。今日这道千页豆腐口味麻辣中带着酸甜，用裹粉油炸的方法使豆腐酥脆，是一道口味共同的脆皮千页豆腐。
2/11 再参加干淀粉将千页豆腐条裹匀，淀粉要不多不少，裹匀豆腐条，又能不掉粉。
3/11 拿一小点的油炸锅，倒多些油，油烧至七成热，将豆腐条均匀参加油中，炸至豆腐浮上油面即可捞出。
5/11 葱白切段，姜切丝、蒜剁蓉，蒜苗切段，干红辣椒剪碎，花椒备用。另调一碗汁，参加料酒、生抽、糖、醋、盐。
10/11 放入炸好的千页豆腐，均匀裹上酱汁。能够再勾上水淀粉，这样制品色泽更美丽。
