【48812】祖名股份取得发明专利授权：“一种二次成型豆腐干及其出产的根本工艺”

  证券之星音讯，依据企查查多个方面数据显现祖名股份（003030）新取得一项发明专利授权，专利名为“一种二次成型豆腐干及其出产的根本工艺”，专利申请号为CN0.9，授权日为2024年2月20日。

  专利摘要：本发明触及食物范畴，揭露了一种二次成型豆腐干及其出产的根本工艺，所述二次成型豆腐干的含水量55%?68%；蛋白质含量15%?21%。其制备进程包含大豆预处理、磨浆、点浆、一次成型、划胚、包制、二次成型等，制得的二次成型豆腐干能饱尝住较长时刻中低温卤制，不易碎，特别适合做休闲豆干的质料用胚，高温灭菌后豆腐干没有传统豆干的渣感，而是质地韧弹，口感细腻。

  今年以来祖名股份新取得专利授权4个，较去年同期增加了300%。结合公司2023年中报财务数据，2023上半年公司在研制方面投入了536.19万元，同比增80.81%。

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