一种豆腐干切块机及切块方法与流程

　　1、豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷和铁等多种人体所需的矿物质。在豆腐干的制作的步骤中是需要对豆腐干进行切块处理，使得豆腐干不仅更加美观而且方便对其进行后续加工。

　　2、专利公开号为cn217728966u的中国专利，公开了一种豆腐干切块装置，包括有切块刀具，切块刀具包括：安装板，安装板的底部等间距设有若干第一卡接槽；第一刀片，第一刀片的数量为若干；第二刀片，第二刀片的数量为若干，第二刀片的顶部等间距开设有若干第二卡接槽。

　　3、以上描述的专利是通过将豆腐干放在传送带上，再将豆腐干送至切块刀具下方，伸缩杆带动安装板向下运动，使得第一刀片和第二刀片将豆腐干切成块状。通过刀片对传送带上的豆腐干进行切块可能存在切割不完全的情况，进而在大多数情况下要对豆腐干进行二次切割，从而耗时较长，进而导致豆腐干切块效率降低。

　　1、为了克服上述背景技术中的缺点，本发明提供一种能切块完全且切割效率高的豆腐干切块机及切块方法。

　　2、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种豆腐干切块机，包括有固定架、放置板和刀片，固定架上滑动式连接有放置板，放置板内设有对豆腐干进行切割的刀片，还包括有气缸、运动架、按压架、复位弹簧一、挤压块、把手、限位架和复位弹簧二，固定架上安装有气缸，气缸的升降杆上连接有运动架，运动架上滑动式连接有按压架，按压架与运动架之间连接有若干个复位弹簧一，按压架上连接有若干个对豆腐干进行二次挤压的挤压块，按压架上连接有把手，把手上滑动式连接有限位架，限位架与把手之间连接有两个复位弹簧二。

　　3、此外，特别优选的是，还包括有限位杆和复位弹簧三，放置板上开有限位槽，固定架上滑动式连接有对放置板做固定的限位杆，限位杆与固定架之间连接有复位弹簧三，限位杆运动会卡入限位槽内。

　　4、此外，特别优选的是，还包括有对齐架和复位弹簧四，固定架两侧均滑动式连接有对齐架，对齐架与固定架之间均连接有两个复位弹簧四。

　　5、此外，特别优选的是，还包括有固定板、挤压板、连接板和运动板，放置板上连接有固定板，固定板两侧均连接有挤压板，对齐架上连接有连接板，两块连接板相互靠近一侧均连接有运动板，挤压板和运动板均为倾斜设置。

　　6、此外，特别优选的是，还包括有翻转机构，翻转机构包括有凸块、翻转板、固定块、顶板、抖料板和扭力弹簧，固定架上侧中部前后均连接有凸块，放置板上转动式连接有翻转板，翻转板两侧均连接有固定块，固定架两侧均连接有挤压抖料板上固定块的顶板，放置板上转动式连接有抖料板，抖料板两侧均连接有固定块，抖料板和翻转板均与放置板之间连接有两个扭力弹簧。

　　7、此外，特别优选的是，还包括有清除块，固定架两侧均连接有清除块，放置板运动，清除块会对放置板两侧进行清理。

　　9、此外，特别优选的是，按压架右部前后均开有限位孔，限位架位于限位孔内。

　　12、s1：挤压板往右挤压运动板，从而使两个对齐架往相互靠近的方向运动，从而使豆腐干对齐；

　　15、s4：控制气缸，使得运动架往下运动挤压豆腐干，进而时刀片对豆腐干进行切块；

　　17、s6：按压按压架，使得按压架带动挤压块往下运动对豆腐干二次挤压，使豆腐干切块完全；

　　18、s7：豆腐干切块完毕后，再拉动放置板往右运动，凸块挤压翻转板上的固定块，使得翻转板翻转，同时顶板也会挤压抖料板上的固定块，使得抖料板转动；

　　20、有益效果是：1、本发明通过控制气缸，使得运动架往下运动挤压豆腐干，进而使刀片对豆腐干进行切块，然后再通过按压架带动挤压块一起往下运动，从而使得挤压块再次对未切块完全的豆腐干进行二次挤压，进而时豆腐干切块充分，进而节约时间，来提升豆腐干的切块效率。

　　21、2、本发明通过限位杆对放置板做固定，从而避免放置板在进行上料时随意移动；通过挤压板挤压运动板，进而通过对齐架使放置板上的豆腐干对齐，从而使得豆腐干切块更加均匀；再通过清除块对放置板前后部进行刮除清理，从而无需人工做相关操作，方便又快捷。

　　1.一种豆腐干切块机，包括有固定架(1)、放置板(2)和刀片(22)，固定架(1)上滑动式连接有放置板(2)，放置板(2)内设有对豆腐干进行切割的刀片(22)，其特征是，还包括有气缸(3)、运动架(4)、按压架(5)、复位弹簧一(6)、挤压块(7)、把手(8)、限位架(9)和复位弹簧二(10)，固定架(1)上安装有气缸(3)，气缸(3)的升降杆上连接有运动架(4)，运动架(4)上滑动式连接有按压架(5)，按压架(5)与运动架(4)之间连接有若干个复位弹簧一(6)，按压架(5)上连接有若干个对豆腐干进行二次挤压的挤压块(7)，按压架(5)上连接有把手(8)，把手(8)上滑动式连接有限位架(9)，限位架(9)与把手(8)之间连接有两个复位弹簧二(10)。

　　2.按照权利要求1所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有限位杆(101)和复位弹簧三(102)，放置板(2)上开有限位槽(103)，固定架(1)上滑动式连接有对放置板(2)做固定的限位杆(101)，限位杆(101)与固定架(1)之间连接有复位弹簧三(102)，限位杆(101)运动会卡入限位槽(103)内。

　　3.按照权利要求2所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有对齐架(111)和复位弹簧四(112)，固定架(1)两侧均滑动式连接有对齐架(111)，对齐架(111)与固定架(1)之间均连接有两个复位弹簧四(112)。

　　4.按照权利要求3所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有固定板(121)、挤压板(122)、连接板(123)和运动板(124)，放置板(2)上连接有固定板(121)，固定板(121)两侧均连接有挤压板(122)，对齐架(111)上连接有连接板(123)，两块连接板(123)相互靠近一侧均连接有运动板(124)，挤压板(122)和运动板(124)均为倾斜设置。

　　5.按照权利要求4所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有翻转机构，翻转机构包括有凸块(131)、翻转板(132)、固定块(133)、顶板(134)、抖料板(135)和扭力弹簧(136)，固定架(1)上侧中部前后均连接有凸块(131)，放置板(2)上转动式连接有翻转板(132)，翻转板(132)两侧均连接有固定块(133)，固定架(1)两侧均连接有挤压抖料板(135)上固定块(133)的顶板(134)，放置板(2)上转动式连接有抖料板(135)，抖料板(135)两侧均连接有固定块(133)，抖料板(135)和翻转板(132)均与放置板(2)之间连接有两个扭力弹簧(136)。

　　6.按照权利要求5所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有清除块(141)，固定架(1)两侧均连接有清除块(141)，放置板(2)运动，清除块(141)会对放置板(2)两侧进行清理。

　　7.按照权利要求6所述的一种豆腐干切块机，其特征是，刀片(22)把放置板(2)分为若干个切块槽(21)。

　　8.按照权利要求7所述的一种豆腐干切块机，其特征是，按压架(5)右部前后均开有限位孔(81)，限位架(9)位于限位孔(81)内。

　　9.按照权利要求8所述的一种豆腐干切块机，其特征是，限位杆(101)上部为斜面设置。

　　10.一种豆腐干切块方法，利用权利要求9所述的一种豆腐干切块机，其特征是，包括有以下步骤：

　　本发明属于豆腐干切块技术领域，特别是涉及一种豆腐干切块机及切块方法。本发明提供一种豆腐干切块机，包括有固定架、放置板、刀片、气缸、运动架、按压架和复位弹簧一等，固定架上滑动式连接有放置板，放置板内设有对豆腐干进行切割的刀片，固定架上安装有气缸，气缸的升降杆上连接有运动架，运动架上滑动式连接有按压架，按压架与运动架之间连接有若干个复位弹簧一。本发明通过控制气缸，使得运动架往下运动挤压豆腐干，进而使刀片对豆腐干进行切块，然后再通过按压架带动挤压块一起往下运动，从而使得挤压块再次对未切块完全的豆腐干进行二次挤压，进而时豆腐干切块充分，进而节约时间，来提升豆腐干的切块效率。

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