【48812】凉拌千页豆腐的做法

  千Hale Waihona Puke Baidu豆腐和咱们吃的一般豆腐的制造办法是不一样的，因为咱们吃的一般水豆腐更十分简单碎一些，而且也水豆腐吃起來口味会更为的绵软，而且鱼豆腐不管用，多少的熟度都不简单出現烂的情况，所以说鱼豆腐更为劲道一些，鱼豆腐也是可以拌凉菜着吃的，那麼拌凉菜鱼豆腐的具体办法是什么呢?

  带水温多半热的情况下，当即淋在蒜泥朝天椒上。有些人不清楚多少热，就是油刚开始冒白烟了就可以了

  原资料：千页豆腐300克、咸肉200克、圆葱1个、韭菜苔100克、食用盐5克、姜2片、蒜2瓣、麻椒5克、生抽酱油5克、食用油2汤勺、剁辣椒5克。

  千页豆腐的营养成分许多，自身具有的特色，带有许多钙，铜等矿藏，针对身体人体中的血液，神经中枢，人体免疫系统等身体的好几个重要人体器官的健康保健，生长发育及其效果具有很重要的影响。别的五光十色的蛋白物质可以增强免疫力，调整血压，缓存贫血，有益于发肓。

  1、千页豆腐入锅煎至双面淡黄后捞起来预留，咸肉下绿色植物锅中爆锅冒油份，下花椒粒和葱姜末炒香。

  原资料：千页豆腐300g、水发木耳恰当、辣椒恰当、红萝卜100g、蒜子恰当、辣椒干恰当、吉士粉恰当、老陈醋恰当、盐适量、生抽恰当、白胡椒粉恰当、白砂糖恰当。

  最早看一下咱们应该提前准备的食物，千页豆腐一块，腊肠一小小块，香莱一两根，朝天椒，大蒜瓣。把千页豆腐和腊肠切半细细的，香莱断开，朝天椒切条，蒜头切末儿预留。

  欢腾捞起来就可以，一欢腾水豆腐澎涨十分大，捞出来放一边沥水，一定要多放一瞬间控干水分。

  把控干水的水豆腐放进盆里，随后放进火腿肉，刚开始调料，增加盐，味精，生抽酱油，芝麻香油。正确了还可以放一点白砂糖但是我没放，哈哈哈，忘记了~~!

  1、最早将千页豆腐切条，胡萝卜切丝，水发木耳去蒂切条，青椒切丝，蒜子切末，辣椒干切节。

  3、提前准备一个碗，倒进恰当生抽，加一勺盐、三勺白砂糖、小量老陈醋、撒少数白胡椒粉、增加蒜泥，翻拌。

  4、锅中倒进油，放入干辣椒炒香，再入豆腐丝，煸炒一瞬间，然后将胡萝卜丝倒进锅中，煸炒几秒后，放入黑木耳丝、辣椒丝匀称煸炒，再倒进调准的鱼香味，煸炒至断生，香气外溢，就可以起锅享用。

  千页豆腐的吃的办法许多，既可以独立成菜，又可以作首要资料、辅材，或充作调味品;它适宜多种多样烹饪办法，可蒸可炖可煎可熏可拌凉菜;它可制成多种多样菜品，多种多样造型规划，能为冷盘、干锅菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包这些还可调式做成各式各样口味，具有豆香的乡味，更具有绝无仅有的吸味特色。