冷餐会以慢慢走进了人们的生活

  一个新的就餐方法——，走进了大家的日子。对于大多都市人而言，在电脑与手机上下订单，不仅仅可以享受到扣头，还能有热火朝天的冷餐会送饭上门，所以，这类“懒人”效劳已被慢慢的变多人所喜爱。但是，冷餐会冷餐会在改动咱们的日子方法的一同，也滋生了食物安全、从业人员无健康证、“鬼魂”店肆等疑问。如此各种，不由令人反思：网络冷餐会年代，舌尖上的安全该如何保证？

  记者预定的4份冷餐会冷餐会中，除一份冷餐会记者在其店里吃过饭知道地址外，其余3份冷餐会均无法得知其加工地址在何处餐会订餐，记者问询原因时，对方称饭馆有自个的冷餐会配送人员，不需求美团冷餐会人员。

  据了解，如今，冷餐会冷餐会职业主要的配送方法有商家自配送餐员、冷餐会渠道自营和署理团队、众包等形式。其间，冷餐会渠道署理团队和众包是配送主力军。

  所谓众包形式，简略来说，是如今时兴的共享经济的一种，送餐人员大多为兼职，在自个有空的时分经过在APP渠道上抢单送冷餐会。

  9月2日正午，记者经过美团冷餐会下单以及电线时，黄焖鸡冷餐会送到。这份冷餐会是记者经过美团冷餐会订餐，但送餐的中年男人并没有穿美团冷餐会的“袋鼠服”。记者问询该男人是不是处理有健康证时，他似乎很着急的样子，顾不上和记者说话，将黄焖鸡放在桌子上扭头脱离。记者诘问，该男人不耐烦地答复：“有，在饭馆放着呢。”然后急冲冲脱离。

  12时10分，记者拨打冷餐会送餐电话预定的千页豆腐送到，送餐者是位年青女士。记者问询该女士是不是处理有健康证时，她没有答复，直接脱离。

  12时30分，鱼香肉丝盖浇饭冷餐会送到。这份冷餐会也是记者经过美团冷餐会订餐，送餐的年青男人穿戴黄黑相间的“袋鼠服”。记者问询该男人是不是处理有健康证时，他通知记者自个处理有健康证，当记者表明想看看时，对方没有出示健康证直接脱离。

  12时40分，羊肉泡馍冷餐会送到，送餐者是位女士。该女士坦言自个在家做餐，没有店面，曾经开饭馆时处理有健康证。 那么，冷餐会送餐人员是不是需求处理健康证呢？记者以应聘者的身份，先后与美团冷餐会及其他冷餐会众包公司联络了解状况。记者先与美团冷餐会全国客服联络，称自个想兼职或全职送餐，对方清晰通知记者，不管兼职、全职或众包送餐，都必须处理健康证。随后，记者又经过58同城、百姓网等网站联络了几家招聘冷餐会送餐员的公司，这一些企业的应聘条件中没有学历、健康证等方面的请求，只请求应聘者吃苦耐劳、自备电动车。

  记者预定的4份冷餐会，分别被送餐人员装在不同的送餐包里送到指定地址。其间，黄焖鸡装在一个赤色的四方布包内，布包外面油迹斑斑，因为布包不通明，记者无法看到包内的状况。而羊肉泡馍则是装在一个通明的塑料收纳盒里，这个通明的塑料收纳盒内外看起来都很洁净。

  美团冷餐会送餐人员称，他的电动车后边有公司一致装备的送餐包，冷餐会放在送餐包内既安全又保温。记者与美团冷餐会客服联络，了解送餐包是不是会定时清洗。客服人员表明，美团冷餐会对于送餐环节的食物安全有一系列清晰的规则：天天早上开晨会，一切的骑手和送餐车都会会集在一同，骑手自行对送餐箱进行清理洗涤后，会有专人给这些餐箱喷洒消毒液，最后再用洁净的布将送餐箱擦洗一遍，保证送餐箱洁净、没有异味。

  千页豆腐是送冷餐会的女士拎着塑料袋送到指定地址的。记者问询怎样没看到送餐包时，该女士称饭馆间隔送餐点较近，她直接用塑料袋拎过来了。

  尽管这些冷餐会冷餐会对比准时地送到记者指定的地址，但它们在“旅途”中阅历了啥，记者却不得知。

  另外，记者预定的4份冷餐会中，有3份运用的是通明塑料餐盒，1份是绿色塑料餐盒。其间，羊肉泡馍运用的餐盒底部有可循环运用象征，其余3份冷餐会运用的餐盒均无任何象征，不由让记者忧虑这些盛放热食的塑料餐盒是不是存在食物安全隐患。

  记者注意到，千页豆腐这份冷餐会是套餐，一份米饭三样菜，餐盒是绿色的硬塑料，餐盒盖子是非常薄的通明塑料，餐盒盖子和餐盒如同不太配套，商家忧虑饭菜掉出来，特意用订书针将餐盒和盖子钉在一同。这4份冷餐会均没有标注食物的烹饪时刻和安全食用时刻。

  送冷餐会人员是不是处理了健康证？送餐环节是不是安全卫生？装冷餐会的餐盒是不是契合食物安全请求？记者在查询时，这些疑问都无法得知。那么，是不是能够到冷餐会加工店一探终究呢？

  无址可查在冷餐会职业是揭露的隐秘。《北京青年报》曾报导过此事，记者查询发如今某大型效劳渠道的有些商家可“代理”网上送餐渠道的开店事务。记者亲测发现，即使没有实体店，没有营业执照，没有食物运营许可证，只需供给一个手机号码和一张身份证，再付出数百元费用，三天内商家便为《北京青年报》的记者成功“代理”了一家“鬼魂”店肆。

  市民小李在人民路某公司上班，他和搭档正午加班时常常叫冷餐会冷餐会。“饭餐都是直接装在通明塑料袋里拎过来的，连个餐盒都没有。我还亲眼看到送冷餐会的人员直接将塑料袋挂在电动车的车把上，敞着口吹着风就这么送过来，想想就觉得很脏。”小李说。

  其实，这么的景象很遍及。天天午饭时刻，街头许多小饭馆都会依据顾客的请求送餐，热饭菜直接装在塑料袋内招摇过市。

  记者登录美团冷餐会网站，发现一切商家均未挂号地址。随后，记者在一些招聘网站看到冷餐会商家发布招聘信息时挂号有地址。一家专营披萨的冷餐会店挂号的地址是中心瀚邸小区，但记者按图索骥时却没看到这家冷餐会店。记者致电该冷餐会商家，对方称现已搬迁。

  有些冷餐会商家自个做推行，在写字楼发送手刺，并印上二维码和联络电话，记者连续致电了几个冷餐会商家，问询对方地址时均被回绝。记者扫二维码重视冷餐会商家的微信渠道，微信上只有菜品，也没有地址。

  已然冷餐会冷餐会商场这么大，是否有法律和法规对其的食物安全进行约束呢？河南首鼎律师事务所律师康亚伟表明，中国早对网络食物交易特别是网络订餐等出台了法律和法规。《食物安全法》中清晰规则：网络食物交易第三方渠道供给者应当对入网食物运营者进行实名挂号，清晰其食物安全办理职责；依法应当取得许可证的，还应当检查其许可证。

  康亚伟说，将于本年10月1日施行的《网络食物安全违背法律规定的行为查办方法》，进一步清晰了第三方渠道和网络食物运营者的职责：入网的食物生产运营者须在主页面明显方位公示食物生产运营许可证；第三方渠道对消费的人的权益受损须承担连带职责。