千页豆腐不只是干锅好吃搭配一碗肉馅出锅好吃到停不下来

　　说到千叶豆腐，一般我们在涮火锅的时候也是经常吃到的，除此之外，还有干锅的一种吃法，也是非常的好吃，但是千页豆腐不止是干锅的比较好吃，还有别的的一些做法，不如今天就试试小编这样的做法，搭配上一碗肉馅，出锅之后真的是好吃到停不下来。

　　千叶豆腐一般都是冷冻的，所以买来的千叶豆腐需要在常温底下化开，如果比较心急的话，可带着包装放入清水当中进行解冻，绝对不能热水，要不然就很容易烫熟的，千叶豆腐只要解冻成功，就可以用刀进行改刀了，如果完全解冻成功的话，切的时候比较的绵软，所以说稍微冻一点，倒是没什么影响的，千叶豆腐直接切成夹刀片的厚片，也就是像炸藕夹似的，这样切好之后就放在一边备用就可以了，接下来我们准备一下所要使用到的肉馅。

　　一般调制肉馅的时候能选择五花肉，三七肥瘦的五花肉也就可以了，直接把它绞成肉馅的形状，然后在肉馅当中加入一些葱末、姜末，接下来就能够直接进行调味了，放上料酒去腥，用生抽、盐、鸡精、胡椒粉进行调味，均匀搅拌之后，最后的时候再加入一些香油，这样调味也是相当的简单，在准备好的千叶豆腐夹中，直接加入少许的肉馅，放在一旁备用。

　　想做好这一道美食，我们先调上一碗料汁，这样在做的时候也会比较的方便，准备一个空碗，里面倒入一勺生抽，少量的蚝油，除此之外，放入一些黑胡椒汁，这样滋味就会更加浓厚了，除此之外，加入一勺的清水均匀搅拌，接下来我们就看看美食是怎么做的。

　　锅里面放入一些底油，这一次我们底油放的稍微多一点，准备一些大块的葱姜垫底，数量稍微多一点，爆出香味之后就把准备好的千叶豆腐夹摆放在上面，这时候就可以把准备好的料汁倒入其中了，这时候盖上锅盖，小火烧上五分钟，让豆腐加能够充分的入味，并且也方便里面的肉馅熟透，时间到了之后就大火收汁，汤汁变得浓稠之后，上面撒上一些葱花或者青红椒粒用来点缀，然后直接滑落在盘子里，这样不止形状比较好看，而且滋味十足，用来下饭再合适不过了，真的是好吃到停不下来。返回搜狐，查看更加多