【48812】我国烹饪大师涂序凤秀绝活 秀色甘旨引爆社区厨艺大赛

  5月14日，我国烹饪大师涂序凤受邀录制江西四套家庭厨艺大赛活动。涂序凤大师现场为节目组和学员代表们展现了拿手绝活蒙眼切黄瓜，并制造了两道市民喜欢的菜品蓑衣黄瓜和千页豆腐。据了解，节目组还将约请涂序凤大师担任大赛评委。

  当日，江西四套家庭厨艺大赛栏目组走进涂序凤大师讲堂，零距离感触大师风仪。涂序凤大师首先向我们展现了蒙眼切黄瓜的绝活。一根新鲜黄瓜，刀起刀落，十余秒的功夫，黄瓜凝而不断，提起能成串，现场响起了火热的掌声。“可以现场感触大师展现刀工绝技，真的收获颇丰”，学员朱峰表明大师尽管已过花甲之年，但大师风仪令人敬仰。

  录制现场，大师讲解了蓑衣黄瓜和千页豆腐的制造的进程。大师的讲课，既诙谐又具针对性。一道开胃小菜，大师以精深的技艺，开阔的视野，丰厚的学问，令现场的学员们大为裨益。

  两个小时的讲堂录制，涂序凤大师敬业精神，丰厚的人生履历，令栏目组深受感动。在品尝了大师制造的菜品后，学员们都表明可以尝到涂序凤大师亲手做的菜，实在是太美好了。

  涂序凤大师浸淫厨艺四十余载，从事教育工作二十余年，培养了成千厨师精英。序凤大师为国家高级技师、我国烹饪大师、国家级一级评委、劳动厅职业技能判定考评员，拿手粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系。将才有所长传艺于人，谋福社会。民以食为天，在食品安全成为大众重视的热门民生问题的当下，涂序凤大师致力于传承我国饮食文化，发起健康饮食。回来搜狐，检查更加多