一种豆腐干切块机及切块方法pdf

  本发明属于豆腐干切块技术领域，特别是涉及一种豆腐干切块机及切块方法。本发明提供一种豆腐干切块机，包括有固定架、放置板、刀片、气缸、运动架、按压架和复位弹簧一等，固定架上滑动式连接有放置板，放置板内设有对豆腐干进行切割的刀片，固定架上安装有气缸，气缸的升降杆上连接有运动架，运动架上滑动式连接有按压架，按压架与运动架之间连接有若干个复位弹簧一。本发明通过控制气缸，使得运动架往下运动挤压豆腐干，进而使刀片对豆腐干进行切块，然后再通过按压架带动挤压块一起往下运动，从而使得挤压块再次对未切块完全的豆腐干进

  1.一种豆腐干切块机，包括有固定架(1)、放置板(2)和刀片(22)，固定架(1)上滑动式

  连接有放置板(2)，放置板(2)内设有对豆腐干进行切割的刀片(22)，其特征是，还包括有气

  缸(3)、运动架(4)、按压架(5)、复位弹簧一(6)、挤压块(7)、把手(8)、限位架(9)和复位弹簧

  二(10)，固定架(1)上安装有气缸(3)，气缸(3)的升降杆上连接有运动架(4)，运动架(4)上

  滑动式连接有按压架(5)，按压架(5)与运动架(4)之间连接有若干个复位弹簧一(6)，按压

  架(5)上连接有若干个对豆腐干进行二次挤压的挤压块(7)，按压架(5)上连接有把手(8)，

  把手(8)上滑动式连接有限位架(9)，限位架(9)与把手(8)之间连接有两个复位弹簧二

  2.按照权利要求1所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有限位杆(101)和复位

  弹簧三(102)，放置板(2)上开有限位槽(103)，固定架(1)上滑动式连接有对放置板(2)进行

  固定的限位杆(101)，限位杆(101)与固定架(1)之间连接有复位弹簧三(102)，限位杆(101)

  3.按照权利要求2所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有对齐架(111)和复位

  弹簧四(112)，固定架(1)两侧均滑动式连接有对齐架(111)，对齐架(111)与固定架(1)之间

  4.按照权利要求3所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有固定板(121)、挤压板

  连接有挤压板(122)，对齐架(111)上连接有连接板(123)，两块连接板(123)相互靠近一侧

  均连接有运动板(124)，挤压板(122)和运动板(124)均为倾斜设置。

  5.按照权利要求4所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有翻转机构，翻转机构

  固定架(1)上侧中部前后均连接有凸块(131)，放置板(2)上转动式连接有翻转板(132)，翻

  转板(132)两侧均连接有固定块(133)，固定架(1)两侧均连接有挤压抖料板(135)上固定块

  (133)的顶板(134)，放置板(2)上转动式连接有抖料板(135)，抖料板(135)两侧均连接有固

  定块(133)，抖料板(135)和翻转板(132)均与放置板(2)之间连接有两个扭力弹簧(136)。

  6.按照权利要求5所述的一种豆腐干切块机，其特征是，还包括有清除块(141)，固定架

  (1)两侧均连接有清除块(141)，放置板(2)运动，清除块(141)会对放置板(2)两侧进行清

  7.按照权利要求6所述的一种豆腐干切块机，其特征是，刀片(22)把放置板(2)分为若

  8.按照权利要求7所述的一种豆腐干切块机，其特征是，按压架(5)右部前后均开有限

  9.按照权利要求8所述的一种豆腐干切块机，其特征是，限位杆(101)上部为斜面设置。

  10.一种豆腐干切块方法，利用权利要求9所述的一种豆腐干切块机，其特征是，包括有

  S1：挤压板(122)往右挤压运动板(124)，从而使两个对齐架(111)往相互靠近的方向运

  S2：拉动限位杆(101)，使得限位杆(101)与限位槽(103)分离；

  S3：手动拉动放置板(2)，使得放置板(2)和豆腐干一起运动至(4)正下方；

  S4：控制气缸(3)，使得运动架(4)往下运动挤压豆腐干，进而时刀片(22)对豆腐干进

  S6：按压按压架(5)，使得按压架(5)带动挤压块(7)往下运动对豆腐干二次挤压，使豆

  S7：豆腐干切块完毕后，再拉动放置板(2)往右运动，凸块(131)挤压翻转板(132)上的

  固定块(133)，使得翻转板(132)翻转，同时顶板(134)也会挤压抖料板(135)上的固定块

  S8：放置板(2)往右运动时，清除块(141)会对放置板(2)前后部进行清扫。

  [0001]本发明属于豆腐干切块技术领域，特别是涉及一种豆腐干切块机及切块方法。

  [0002]豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不

  坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合

  物，还含有钙、磷和铁等多种人体所需的矿物质。在豆腐干的制作的步骤中是需要对豆腐干进

  [0003]专利公开号为CN217728966U的中国专利，公开了一种豆腐干切块装置，包括有切

  块刀具，切块刀具包括：安装板，安装板的底部等间距设有若干第一卡接槽；第一刀片，第一

  刀片的数量为若干；第二刀片，第二刀片的数量为若干，第二刀片的顶部等间距开设有若干

  [0004]以上描述的专利是通过将豆腐干放在传送带上，再将豆腐干送至切块刀具下方，伸缩杆

  带动安装板向下运动，使得第一刀片和第二刀片将豆腐干切成块状。通过刀片对传送带上

  的豆腐干进行切块可能存在切割不完全的情况，进而在大多数情况下要对豆腐干进行二次切割，从

  [0005]为客服上述背景技术中的缺点，本发明提供一种能切块完全且切割效率高的豆

  [0006]为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种豆腐干切块机，包括有

  固定架、放置板和刀片，固定架上滑动式连接有放置板，放置板内设有对豆腐干进行切割的

  刀片，还包括有气缸、运动架、按压架、复位弹簧一、挤压块、把手、限位架和复位弹簧二，固

  定架上安装有气缸，气缸的升降杆上连接有运动架，运动架上滑动式连接有按压架，按压架

  与运动架之间连接有若干个复位弹簧一，按压架上连接有若干个对豆腐干进行二次挤压的

  挤压块，按压架上连接有把手，把手上滑动式连接有限位架，限位架与把手之间连接有两个

  [0007]此外，特别优选的是，还包括有限位杆和复位弹簧三，放置板上开有限位槽，固定

  架上滑动式连接有对放置板做固定的限位杆，限位杆与固定架之间连接有复位弹簧三，

  [0008]此外，特别优选的是，还包括有对齐架和复位弹簧四，固定架两侧均滑动式连接有

  [0009]此外，特别优选的是，还包括有固定板、挤压板、连接板和运动板，放置板上连接有

  固定板，固定板两侧均连接有挤压板，对齐架上连接有连接板，两块连接板相互靠近一侧均

  [0010]此外，特别优选的是，还包括有翻转机构，翻转机构包括有凸块、翻转板、固定块、

  顶板、抖料板和扭力弹簧，固定架上侧中部前后均连接有凸块，放置板上转动式连接有翻转

  板，翻转板两侧均连接有固定块，固定架两侧均连接有挤压抖料板上固定块的顶板，放置板

  上转动式连接有抖料板，抖料板两侧均连接有固定块，抖料板和翻转板均与放置板之间连

  [0011]此外，特别优选的是，还包括有清除块，固定架两侧均连接有清除块，放置板运动，

  [0013]此外，特别优选的是，按压架右部前后均开有限位孔，限位架位于限位孔内。

  [0016]S1：挤压板往右挤压运动板，从而使两个对齐架往相互靠近的方向运动，从而使豆

  [0019]S4：控制气缸，使得运动架往下运动挤压豆腐干，进而时刀片对豆腐干进行切

  [0021]S6：按压按压架，使得按压架带动挤压块往下运动对豆腐干二次挤压，使豆腐干切

  [0022]S7：豆腐干切块完毕后，再拉动放置板往右运动，凸块挤压翻转板上的固定块，使

  [0024]有益效果是：1、本发明通过控制气缸，使得运动架往下运动挤压豆腐干，进而使刀

  片对豆腐干进行切块，然后再通过按压架带动挤压块一起往下运动，从而使得挤压块再次

  对未切块完全的豆腐干进行二次挤压，进而时豆腐干切块充分，进而节约时间，从而提高

  [0025]2、本发明通过限位杆对放置板做固定，从而避免放置板在进行上料时随意移

  动；通过挤压板挤压运动板，进而通过对齐架使放置板上的豆腐干对齐，从而使得豆腐干切

  块更加均匀；再通过清除块对放置板前后部进行刮除清理，从而无需人工做相关操作，方便又

  [0031]图6是本发明对齐架、复位弹簧四、固定架和限位孔的结构示意图。

  [0038]1、固定架，2、放置板，21、切块槽，22、刀片，3、气缸，4、运动架，5、按压架，6、复位弹

  簧一，7、挤压块，8、把手，81、限位孔，9、限位架，10、复位弹簧二；

  [0041]121、固定板，122、挤压板，123、连接板，124、运动板；

  [0042]131、凸块，132、翻转板，133、固定块，134、顶板，135、抖料板，136、扭力弹簧；

  [0044]为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参

  照附图，对本发明进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发

  明的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本

  [0045]实施例1：一种豆腐干切块机，请参阅图1‑图11，包括有固定架1、放置板2、刀片22、

  气缸3、运动架4、按压架5、复位弹簧一6、挤压块7、把手8、限位架9和复位弹簧二10，固定架1

  上部滑动式连接有放置板2，放置板2内设有刀片22，刀片22把放置板2分为若干个切块槽

  21，固定架1顶部栓接有气缸3，气缸3的升降杆上固接有运动架4，运动架4上滑动式连接有

  按压架5，按压架5右部前后均开有限位孔81，限位架9位于限位孔81内，按压架5与运动架4

  之间固接有若干个复位弹簧一6，按压架5下部固接有若干个挤压块7，挤压块7往下运动会

  穿过运动架4从而挤压豆腐干，按压架5上部右侧固接有把手8，把手8上滑动式连接有限位

  [0046]首先把要进行切割的豆腐干放置在放置板2上，然后再推动放置板2，使得放置板2

  带动豆腐干一起往左运动，当豆腐干运动至运动架4下部时，控制气缸3，使得气缸3的升降

  杆往下运动，升降杆往下运动进而带动运动架4和按压架5一起往下运动，运动架4往下运动

  会挤压放置板2上的豆腐干，进而时豆腐干卡入放置板2上的切块槽21内，从而使刀片22

  对豆腐干进行切块，当运动架4往下运动充分挤压豆腐干时，再手动拉动限位架9，使得限位

  架9往右运动，复位弹簧二10压缩，限位架9往右运动进而会离开限位孔81，限位架9从而不

  再对按压架5做固定，在重力作用下，按压架5会带动挤压块7一起往下运动，挤压块7往下

  运动会穿过运动架4与豆腐干接触，再手动挤压按压架5，使得挤压块7充分挤压豆腐干，从

  而使得刀片22对豆腐干充分切块，进而节约时间，来提升豆腐干的切块效率。当豆腐干切

  块完毕后，手动拉动按压架5，使得按压架5和挤压块7一起往上运动至恢复原位，然后再松

  开限位架9，复位弹簧二10复原，进而使限位架9卡入限位孔81内，从而对按压架5进行固定，

  [0047]实施例2：在实施例1的基础之上，请参阅图5，还包括有限位杆101和复位弹簧三

  102，放置板2右部开有限位槽103，固定架1上部右侧滑动式连接有限位杆101，限位杆101上

  部为斜面设置，使得放置板2更好地挤压限位杆101，限位杆101与固定架1之间固接有复位

  [0048]当放置板2往右运动，放置板2会挤压限位杆101，由于限位杆101上部为斜面设置，

  进而时限位杆101往下运动，复位弹簧三102压缩，放置板2继续往右运动，进而时限位

  杆101与限位槽103相遇，复位弹簧三102复原，限位杆101往上运动卡入限位槽103内，进而

  对放置板2进行限位，从而使得放置板2在上料时不会随意移动，若要对放置板2进行移动，

  再手动拉动限位杆101，使得限位杆101往下运动，复位弹簧三102拉伸，进而使限位杆101离

  [0049]请参阅图6和图7，还包括有对齐架111和复位弹簧四112，固定架1右部前后均滑动

  式连接有对齐架111，对齐架111与固定架1之间均固接有两个复位弹簧四112。

  [0050]请参阅图7，还包括有固定板121、挤压板122、连接板123和运动板124，放置板2右

  部固接有固定板121，固定板121前后均固接有挤压板122，对齐架111右部固接有连接板

  123，两块连接板123相互靠近一侧均固接有运动板124，挤压板122和运动板124均为倾斜设

  [0051]当放置板2往右运动恢复原位时，固定板121和挤压板122会一起往右运动，挤压板

  122往右运动会挤压运动板124，由于挤压板122和运动板124均为倾斜设置，进而时两块

  连接板123往相互靠近的方向运动，从而使对齐架111也往相互靠近的方向运动，复位弹簧

  四112压缩，对齐架111进而能够使放置在放置板2上的豆腐干对齐，从而使得豆腐干切块更

  加均匀，上料完毕后，推动放置板2往左运动，进而带动固定板121和挤压板122一起往右运

  动，挤压板122进而不再挤压运动板124，复位弹簧四112复原，进而时两个对齐架111往相

  [0052]请参阅图8‑图10，还包括有翻转机构，翻转机构包括有凸块131、翻转板132、固定

  块133、顶板134、抖料板135和扭力弹簧136，固定架1上侧中部前后均连接有凸块131，放置

  板2左部转动式连接有翻转板132，翻转板132前后均固接有固定块133，凸块131运动，固定

  块133会挤压凸块131，固定架1上部右侧前后均固接有顶板134，放置板2右部转动式连接有

  抖料板135，抖料板135前后均固接有固定块133，抖料板135上的固定块133运动，顶板134会

  挤压抖料板135上的固定块133，抖料板135和翻转板132均与放置板2之间固接有两个扭力

  [0053]放置板2往右运动的过程中，翻转板132和其上的固定块133进而跟随放置板2一起

  往右运动，固定块133往右运动，凸块131进而会挤压固定块133，使得固定块133转动，从而

  带动翻转板132转动，扭力弹簧136形变，翻转板132进而能够把其上残留的豆腐干边角料掉

  落至下侧进行收集，放置板2往右运动的同时，还会带动抖料板135和其上的固定块133一起

  往右运动，顶板134进而会挤压固定块133，使得固定块133转动从而带动抖料板135转动，扭

  力弹簧136压缩，抖料板135转动进而能够把其上残留的豆腐干边角料抖下，进而对抖料板

  135进行清理。当放置板2往左运动时，放置板2会带动翻转板132和其上的固定块133一起往

  右运动，同时也会带动抖料板135和其上的固定块133也一起往右运动，进而使得凸块131不

  再挤压翻转板132上的固定块133，翻转板132与放置板2之间的扭力弹簧136复原，翻转板

  132和其上固定块133反转复位，同时顶板134不再挤压抖料板135上的固定块133，抖料板

  135与放置板2之间的扭力弹簧136复原，使得抖料板135和其上的固定块133反转进行复位，

  进而对豆腐干切割产生的豆腐干边角料进行收集然后再进行清理，从而避免造成豆腐干浪

  [0054]请参阅图1和图11，还包括有清除块141，固定架1上侧中部前后均固接有清除块

  [0055]放置板2往右运动时，清除块141进而会对放置板2前后部进行刮除清理，从而对掉

  落在放置板2周围的豆腐干边角料进行清理收集，从而无需人工做相关操作，方便又快捷。

  [0057]S1：挤压板122往右挤压运动板124，从而使两个对齐架111往相互靠近的方向运

  [0058]S2：拉动限位杆101，使得限位杆101与限位槽103分离；

  [0059]S3：手动拉动放置板2，使得放置板2和豆腐干一起运动至4正下方；

  [0060]S4：控制气缸3，使得运动架4往下运动挤压豆腐干，进而时刀片22对豆腐干进行

  [0062]S6：按压按压架5，使得按压架5带动挤压块7往下运动对豆腐干二次挤压，使豆腐

  [0063]S7：豆腐干切块完毕后，再拉动放置板2往右运动，凸块131挤压翻转板132上的固

  定块133，使得翻转板132翻转，同时顶板134也会挤压抖料板135上的固定块133，使得抖料

  [0064]S8：放置板2往右运动时，清除块141会对放置板2前后部进行清扫。

  [0065]尽管已经仅相对于有限数量的实施方式描述了本公开，但是受益于本公开的本领

  域技术人员将理解，在不脱离本发明的范围的情况下，可以设计各种其他实施方式。因此，

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