北京市延庆县永宁豆制品协会带领农人奔富路
时间: 2025-04-13 08:44:27 | 作者: 千页豆腐斩拌机系列
“参加豆制品协会后，我的生意越做越火，一天加工豆腐500公斤，年收入12万元。”延庆县永宁镇的豆腐加工户吴自华喜滋滋地对记者说。现在，这个镇像吴自华相同参加豆制品协会的农户有68户，他们在协会的一致组织办理下逐渐做大豆腐生意，2005年豆腐加工收入400余万元。
永宁豆腐制造前史悠远持久，制造豆腐工艺共同，所以，一些外地不法商贩假借当地豆腐品牌出产残次产品，打乱了商场，使永宁豆腐品牌遭到要挟。对此，镇政府成立了豆制品产销协会，并请求豆腐传统工艺专利，注册协会一致运用的商标。协会出台扶持方针，对改进加工间卫生环境、更新设备的会员每户给予1000至2000元的资金支撑，使豆腐加工环境得到完全改进。协会还约请中国农业大学教授对豆腐加工户进行技术指导。
永宁豆腐加工业的开展，带动了栽培、饲养等职业的开展，全镇黄豆栽培培育面积从300亩开展到1000亩；使用出产豆腐发生的豆渣开展起了奶牛、肉猪等饲养业。他们活跃引导农户开发豆腐系列菜品制造，2005年上磨、吴坊营两个村的30户民俗旅游户靠豆腐宴收入30.8万元。
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