学校食堂小型豆腐一体机操作保养规程

　　小型豆腐一体机是食堂中常常使用的设备之一，本文将介绍小型豆腐一体机的操作及保养规程。

　　在使用豆腐一体机之前，应对机器进行安全检查，检查机器的各项部分是否齐全、灵敏，引出线要接好，检查电源是不是满足要求，再按照说明书合理操作。

　　制作豆腐时，应在通风、清洁的环境下工作，以免污染豆腐。同时，应避免摆放易燃物或刺激性气味物质。

　　使用豆腐一体机时，应将注意力集中在机器及操作上，不可以分心或走开，避免发生意外。

　　在对豆腐一体机进行清理洗涤、保养、换料、维护等工作时，应首先断电，以免发生意外。

　　在启动豆腐一体机后，应将刀盘和槽架做调整，切忌将手伸到机器内部，避免发生危险。

　　豆腐一体机只适用于制作豆腐，不得用于其它食品的加工，否则会影响机器的使用寿命。

　　每次使用完毕，应立即对豆腐一体机进行拆卸清洗。首先，拔掉电线，将机器的各部件逐一拆下，进行清理洗涤，擦干水分后晾干，不可晒太阳。

　　当豆腐一体机长期不用时，应进行防尘处理，将机器用布覆盖，放置在干燥通风处，避免潮湿和阳光直射。

　　豆腐一体机的部件在运行时需要润滑油，但是要使用适宜的润滑油，不推荐直接用其他润滑剂。

　　在使用时，应该将豆腐一体机放在妥善的位置上，避免移动等造成不必要的伤害。

　　豆腐一体机常规使用的寿命一般为3-5年，假如发现质量上的问题，应及时向厂家或商家反映，以便来更换或修理。

　　豆腐一体机除了日常保养外，还应按时进行检查，如机器的电器设备是否运转正常，各部件是否松动，切削刀片是否磨损等等。

　　通过对小型豆腐一体机的操作及保养规程的介绍，相信我们大家能够更好地使用和保养豆腐一体机，同时也可以更加好地保障生产和消费的质量。