老豆腐和它调配喷香扑鼻一点不油腻不吃太亏了

　　过完年吃剩了不少咸肉，都存着冰箱里，这次在冰箱里找东西，就看到了咸肉。腌制的十分有质感，层次分明。曾经看到有的小伙伴把咸肉做成了咸肉豆腐汤，也能够做咸肉蒸蛋，又开胃还不油腻。真的是一下就被小伙伴们的做法给大开眼界了，要知道咱们这儿吃咸肉真的没有吃羊肉多，这些做法真的没有。有人说夏天太酷热了，简略出汗，需求弥补一下盐分，吃咸肉是最好的，应该十分的下饭。所以，小伙伴们在酷热的夏天恰当吃点咸肉真是有优点哟，最好调配一些其他食材一同，真是补养又好吃。

　　今日我做的咸肉，没有加蔬菜，并且加了豆制品中的老豆腐，为了老豆腐炖的时分不碎口感好，我把老豆腐煎了，在把咸肉也煎的金黄出油，所以就有了一锅香味浓郁的《咸肉炖老豆腐》，这样的做法很简略，不需求高厨艺，便是简略的煎一煎，在放在砂锅里边，加老豆腐和煎好的咸肉，加水、调味品中小火炖出来，是不是特别简略哟，小伙伴们，喜欢吃咸肉的一定要试试哟！这锅能弥补盐份的菜，做法简略，喷香扑鼻，咸香可口特别下饭。

　　辅料：植物油、盐、生抽20克、姜10克、香葱2根、料酒、味精2克、花椒粒5粒

　　5、把切好的咸肉切片的均匀铺在砂锅底部（我家的是砂锅，有陶煲的更好哈，撒上姜片煎至肉片出油变色，也能够不煎，直接在砂锅底层铺些葱，姜，这样做才能够避免粘锅底

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