【48812】千年古镇豆腐可做两百多种菜品 创基尼斯纪录

　　沙河镇举办“月亮湾”豆腐美食文明节暨大世界基尼斯“豆腐菜肴数量”之最记载请求活动

　　世界在线四川频道报导（何芳）：宜宾市高县沙河驿是古丝绸之路上重要驿站，曾经是商贾聚集的千年古镇，而沙河的豆腐自清代就已远近驰名，渐渐的变成了沙河驿“一绝”。4月15日，“月亮湾”豆腐美食文明节暨大世界基尼斯“豆腐菜肴数量”之最记载请求活动，在这里隆重举办，几千人参与，见证了一块一般的豆腐做出了200多种不重名不重样的美味佳肴。

　　4月15日，高县沙河镇天府大路处处摩肩接踵，几千人参与参加了活动。在活动展现区，石磨豆腐手艺制造、沙河农副产品、沙河旅行规划介绍、沙河豆腐前史介绍、沙河豆腐店展现等，招引了很多游客停步观赏，大大满意了游客的好奇心，美食融入文明，文明中包含美食，出现了不一般的作用。

　　下午2点半，活动真实开端发动，大世界基尼斯认证官宣告，沙河豆腐做出了224道不重名不重样的豆腐菜品，经过认证。随后，现场颁发了证书。发动典礼现场，还举办了爱心企业公益捐献，文艺汇演，精品菜鉴赏等五光十色的活动项目。

　　一块一般的豆腐能做几道菜？常人估量说不出超越10种的做法，很难来幻想的是，在千年古镇沙河镇，当地的沙河豆腐居然能做出200多道不重名不重样的菜品。

　　精品菜鉴赏现场，厨师将炒、煎、炸、蒸、煮等烹饪技巧发挥到极致，加上奇特的刀工及奇妙的制造流程与工艺，百花豆腐、关公豆腐、孔雀豆花蛋、三生三世、十里桃花等，一道道以豆腐为原材料的菜品完美展现在眼前，每道菜不只工序严厉，造型特别，且每一道菜都具有一个儒雅嘹亮的姓名。

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