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豆腐皮闷鸡做法介绍

时间: 2025-02-21 12:53:35 |   作者: 案例展示

  1、资料:新鲜三黄鸡、豆皮、葱姜、干红辣椒、料酒、冰糖、酱油、植物油、麻椒粒、胡椒粒、八角、青辣椒。2、鸡洗净切块,青辣椒切块。3、葱、姜,洗净切片和段,干红辣椒切段,豆皮切菱形。4、锅里油热加麻椒炒出香味。5、下鸡块煸炒。6、加干红辣椒、姜片、葱、料酒、酱油,一同翻炒均匀。7、加水、冰糖、八角、胡椒粒,大火烧开,转中火。加盖焖30分钟左右。

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  1、资料:新鲜三黄鸡、豆皮、葱姜、干红辣椒、料酒、冰糖、酱油、植物油、麻椒粒、胡椒粒、八角、青辣椒。

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